Vegetarianos, más propensos al virus

FRANZELY REYNA / NTRZACATECAS.COM
FRANZELY REYNA / NTRZACATECAS.COM

ZACATECAS. La nutrióloga Paulina Aguirre López, de la Uneme de Enfermedades Crónicas de la Secretaría de Salud de Zacatecas (SSZ), recordó en el marco del Día Internacional del Vegetarianismo que las personas que llevan este tipo de alimentación pueden ser más propensas a adquirir COVID-19. Refirió que las personas que llevan este hábito en ocasiones sólo…

Día Internacional del Vegetarianismo

KAREN CALDERÓN | NTRZACATECAS.COM
KAREN CALDERÓN | NTRZACATECAS.COM

Desde hace 42 años, el 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Vegetarianismo, estilo de vida adoptado por cada vez más personas, quienes optan por no incluir carne en sus dietas. La palabra vegetariano (vegetarian en inglés) fue acuñada por los fundadores de la Asociación Vegetariana Británica en 1842, y deriva del latín vegetus, que…