Alertan por desperdicio de alimentos

REFORMA | NTRZACATECAS.COM
REFORMA | NTRZACATECAS.COM

CIUDAD DE MÉXICO.- Cada año, el desperdicio de alimentos en México es de 249 kilogramos por persona, en su mayoría por mal manejo en la venta al menudeo y a que los productos se descomponen, caducan o no se consumen después de ser preparados. Según el informe «Caracterización y gestión de la pérdida y el…