Cae 65 por ciento la producción de carne equina

NORMA BERNAL | NTRZACATECAS.COM
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Fresnillo.- Carlos Godoy Nava, gerente de la Empacadora de Carnes de Fresnillo S. A. de S.V. informó que desde el 2014 que dejaron de exportar la carne equina al mercado europeo su producción decayó hasta en un 65 por ciento, por lo que solicitaron el apoyo de diputados federales para que se legislen reglas en el…

Acusan conspiración porcina en EU

REFORMA | NTRZACATECAS.COM
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CIUDAD DE MÉXICO.- Empresas estadounidenses de carne porcina, entre ellas Smithfield Foods, Hormel Foods y Tyson Foods, fueron objeto de una demanda colectiva y federal ante el Tribunal de Distrito de Minnesota por presuntamente fijar altos precios en diferentes productos de cerdo, mediante el intercambio de información confidencial. De acuerdo con un reportó de la…

Niega Sagarpa contaminación por clembuterol

CLAUDIO MONTES DE OCA / ntrzacatecas.com
CLAUDIO MONTES DE OCA / ntrzacatecas.com

El delegado en Zacatecas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Roberto Luévano Silva, descartó que la carne de equino que se distribuye en la entidad para consumo humano tenga contaminantes por exceso de clembuterol, como lo aseguraron Investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Luego de darse…

Venden en Zacatecas carne de caballo como res

AGENCIAS | NTRZACATECAS.COM
AGENCIAS | NTRZACATECAS.COM

CIUDAD DE MÉXICO. Un grupo de investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México ha encontrado que en Zacatecas y al menos otras cuatro ciudades del país se vende carne de caballo como si fuera de res.  La investigación refiere también que halló altos niveles de contaminación por clembuterol en las muestras, un medicamento que se utiliza para aumentar…

Disminuye producción de carne en canal

CLAUDIO MONTES DE OCA | NTRZACATECAS.COM
CLAUDIO MONTES DE OCA | NTRZACATECAS.COM

ZACATECAS. De acuerdo con los datos más recientes que proporciona la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) a través del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) Zacatecas ha producido hasta el momento 38 mil 548 toneladas de carne en canal en lo que va de 2017. Esta cifra es inferior…

Ahorra y compra la carne en el mercado o carnicerías

KAREN CALDERÓN | NTRZACATECAS.COM
KAREN CALDERÓN | NTRZACATECAS.COM

Zacatecas.- Para ayudar la economía de tu hogar y no desbalancear la alimentación de tu familia, adquiere la carne roja que consumes en el mercado de abastos o carnicerías de tu colonia, donde encontrarás productos frescos y en buen precio. Por ejemplo, el kilo de bistec está entre los 124- 140 pesos, dependiendo del tipo…

Interesa a empresas rusas carne mexicana

REFORMA
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Con la intención de diversificar los mercados de exportación de la carne de res mexicana, las empresas rusas ya comenzaron a ser recibidas en el País, refirió Francisco Gurría coordinador general de ganadería de la Secretaría de Agricultura durante la inauguración del Congreso Internacional de la Carne 2017. Detalló que la semana pasada vinieron los…

Carne contaminada no salió del Rastro TIF: José Haro

ALEXA MONTIEL | NTRZACATECAS.COM
ALEXA MONTIEL | NTRZACATECAS.COM

FRESNILLO. El alcalde José Haro de la Torre argumentó que la carne contaminada con clembuterol que causó la intoxicación de al menos 38 personas no salió del Rastro Tipo Inspección Federal (TIF), sino que es carne que fue introducida al municipio. Agregó que es un tema que se tiene en coordinación con la Secretaría de…

Destaca Zacatecas en producción de carne de ovino

CLAUDIO MONTES DE OCA | NTRZACATECAS.COM
CLAUDIO MONTES DE OCA | NTRZACATECAS.COM

Zacatecas.- La entidad ocupa el lugar número cuatro a nivel nacional en la producción de carne en canal de ovino, pues en el último año aumentó la producción. De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), la carne en canal de ovino aumentó de 4 mil 441 toneladas al cierre de 2015;…

Asia, posible mercado para exportación de carnes

CLAUDIO MONTES DE OCA | NTRZACATECAS.COM
CLAUDIO MONTES DE OCA | NTRZACATECAS.COM

Zacatecas.- Ante el posible freno de la exportación de ganado bovino en pie a Estados Unidos, “habrá que apuntar la exportación de carne de rastro o exportar el ganado a otros países”, afirmó Felipe Cabral Pulido, subsecretario de Ganadería de la Secretaría del Campo (Secampo). El funcionario aclaró que todavía no se ha obstaculizado el…

En 2030 crecerá 60% demanda de pollo y carne por aumento poblacional

NOTIMEX | NTRZACATECAS.COM
NOTIMEX | NTRZACATECAS.COM

México.- El aumento del bono demográfico repercutirá en un mayor poder adquisitivo y demanda de proteína animal hacia 2030, pues tres mil millones de personas se sumarán a la clase media mundial, afirmó Jacobo Minutti, director general de Elanco Latinoamérica Norte. En el marco del Día Mundial de la Población, resaltó que la proporción de…

Falta impulsar exportación de carne para darle valor agregado

CLAUDIO MONTES DE OCA | NTRZACATECAS.COM
CLAUDIO MONTES DE OCA | NTRZACATECAS.COM

Zacatecas.- Pese a que Zacatecas es el principal exportador de ganado bovino en pie a Estados Unidos, aún falta impulsar la exportación de carne para darle valor agregado, afirmó Felipe Cabral Pulido, presidente del comité de Sistema Producto Bovinos Carne de la Fundación Produce. Destacó la presencia del Rastro Tipo Inspección Federal (TIF) certificado en…