Checa la información nutricional de tus alimentos

STAFF | NTRZACATECAS.COM
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Zacatecas.- Conocer la información nutricional de un producto es fundamental para con ello saber que tan bueno o perjudicial podría ser el hecho de consumirlo y con ello cuidar de manera adecuada nuestra salud. Hay nuevas especificaciones, las establece la Norma Oficial Mexicana 051, y que se refiere a los patrones que debe cumplir un producto…

Alertan por desperdicio de alimentos

REFORMA | NTRZACATECAS.COM
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CIUDAD DE MÉXICO.- Cada año, el desperdicio de alimentos en México es de 249 kilogramos por persona, en su mayoría por mal manejo en la venta al menudeo y a que los productos se descomponen, caducan o no se consumen después de ser preparados. Según el informe «Caracterización y gestión de la pérdida y el…

Atiende 24 mil pobres Banco de Alimentos

DANTE GODOY / ntrzacatecas.com
DANTE GODOY / ntrzacatecas.com

Actualmente la delegación del Banco de Alimentos atiende  a 24 mil personas en pobreza y marginación en 28 municipios para que puedan acceder a la nutrición. En este ámbito, la organización civil anteriormente mencionada, gobierno del estado y la Secretaría de la Defensa Nacional (Sedena), apoyarán a recaudar víveres por motivo del Día Mundial de…

México es el doceavo productor de alimentos en el mundo: Peña Nieto 

Notimex / ntrzacatecas.com
Notimex / ntrzacatecas.com

México.- Hoy en día, México es el doceavo país productor de alimentos en el mundo, porque “lo hecho en México, orgullosamente está bien hecho”, destacó el presidente Enrique Peña Nieto. En el marco de su quinto Informe de Gobierno, el mandatario federal publicó un video en su cuenta de Twitter @EPN, en el que dialoga con…

Sube canasta básica en primer trimestre

KAREN CALDERÓN | NTRZACATECAS.COM
KAREN CALDERÓN | NTRZACATECAS.COM

Zacatecas.- Durante los primeros cinco meses del año, los alimentos de la canasta básica se elevaron; sin embargo, el aumento más notorio se registró de enero a marzo, para posteriormente bajar en abril y mayo. El estudio realizado por la de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) fue plasmado en datos del programa “Quién es…

Verifican establecimientos de venta de comida

KAREN CALDERÓN | NTRZACATECAS.COM
KAREN CALDERÓN | NTRZACATECAS.COM

Zacatecas.- José Cruz Flores Jasso, coordinador de Protección Contra Riesgos Sanitarios, de la Jurisdicción Sanitaria 01 de Zacatecas, informó que realizan operativos de vigilancia en los establecimientos de venta de alimentos. Explicó que hasta el momento se han realizado 300 verificaciones, de las cuales sólo se han emitido recomendaciones a los propietarios, mismas que se…

Cambian familias hábitos alimenticios por alza de precios

CLAUDIO MONTES DE OCA | NTRZACATECAS.COM
CLAUDIO MONTES DE OCA | NTRZACATECAS.COM

Zacatecas.- “Las familias se ven en la necesidad de cambiar sus hábitos y su alimentación debido a la alza de los precios en los alimentos y otros servicios y bienes”, informó José Luis Guardado Pérez, docente investigador de la Unidad Académica de Economía de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ). El académico explicó: “estamos enfrentando…

Inicia actividades Tianguis del Mar

DANTE GODOY | NTRZACATECAS.COM
DANTE GODOY | NTRZACATECAS.COM

Zacatecas.- Desde hace 23 años, el tianguis del mar se ha llevado a cabo en diferentes locaciones de la capital, por lo que este año tocó en la calle García de la Cadena, del Centro Histórico, en el cual participaron 35 locales. Los vendedores están dados de alta en el Servicio de Administración Tributaria (SAT),…

Limitados, recursos para innovación en industria de alimentos

REFORMA | NTRZACATECAS.COM
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México.- En el país, 45 por ciento de las grandes empresas de la industria de alimentos y bebidas reconoció contar con recursos limitados para invertir en innovación e investigación, como el cambio de empaque o lanzamiento de un nuevo producto, reveló el estudio Reflexiones sobre la innovación en el sector de alimentos y bebidas en…

La milpa maya, esquema de producción de alimentos

NOTIMEX | NTRZACATECAS.COM
NOTIMEX | NTRZACATECAS.COM

Mérida.- La experiencia maya ha llevado a analizar la posibilidad de plantear a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) el uso de la milpa “como un sistema inteligente de producción de alimento mundial”. El titular de la Secretaría de Desarrollo Urbano y Medio Ambiente (Seduma) de Yucatán, Eduardo…

Buscan recolectar 400 toneladas de alimentos

FRANZELY REYNA | NTRZACATECAS.COM
FRANZELY REYNA | NTRZACATECAS.COM

Zacatecas.- La mañana de este jueves en conferencia de prensa, el presidente del Banco de Alimentos Luis Antonio Martínez Díaz dio a conocer las actividades a realizar en la campaña 2016 de recolección de alimentos a propósito del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra el 18 de octubre. Agregó que el próximo sábado…

Vigila Cofepris sanidad de alimentos en la Fenaza

FRANZELY REYNA | NTRZACATECAS.COM
FRANZELY REYNA | NTRZACATECAS.COM

Zacatecas.- José Cruz Flores Jasso, coordinador de Protección contra Riesgos Sanitarios de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), destacó que este jueves inició un operativo de vigilancia sanitaria a los establecimientos y puestos de comida en la Feria Nacional de Zacatecas (Fenaza). Explicó que para el operativo la comisión cuenta con…